Jeroen Cramer

Jeroen (23) werkt als chefkok bij een restaurant in Woerden. Hij ging vroeger met zijn ouders vaak uit eten bij chique restaurants en toen hij een baantje kreeg in de afwaskeuken heeft Jeroen zich helemaal op het koken gestort.

Zijn basis is de Franse keuken, Jeroen kookt grotendeels op gevoel en werkt zeer netjes. Jeroen houdt ervan verrassende smaakcombinaties te maken met weinig ingrediënten en haalt er plezier uit om nieuwe gerechten te ontwikkelen. Zijn signature dish is lamsnek met romige saus van gerookte paling.

Jeroen heeft het vak van Leon Mazairac geleerd, hij is zijn grote voorbeeld. Jeroen denkt dat hij de nieuwe tv-chef is omdat hij jong en enthousiast is en anders kookt dan de oude garde.